手作りケーキの持ち運び方法。箱がない時は100円容器で解決！崩れない方法や保冷剤の入れ方、冬の持ち運び時間

手作りケーキの持ち運び方法は、「保冷剤入りの箱に入れ、底面が広い袋や保冷バッグ・クーラーボックスで持ち運ぶ」。

箱がない時は、「ダイソーやセリアの100円容器」か「逆さまにしたタッパー」で解決できそうです。

崩れない方法は「ケーキフィルムを巻く」・「ケーキを冷やしてから箱に入れる」・「箱に保冷剤を入れる」こと。

保冷剤の入れ方は「ケーキ箱内の上にテープで貼り付けて入れる」と良いでしょう。

持ち運び時間は「夏：30分〜1時間」、「冬：1時間〜2時間」くらいを目安してくださいね。

今回は「手作りケーキの持ち運び方法。箱がない時は100円容器で解決！崩れない方法や保冷剤の入れ方、夏・冬の持ち運び時間」をご紹介致します。

手作りケーキの持ち運び方法

手作りケーキの持ち運び方法は、「保冷剤入りの箱に入れ、底面が広い袋や保冷バッグ・クーラーボックスで持ち運ぶ」と良いでしょう。

以下の手順を参考にしてください。

1. 「ケーキトレー」か「厚紙」などに、ケーキを乗せる
2. 箱に入れる（カットケーキはケーキフィルムを巻く）
3. 隙間があれば、「輪っかにしてホチキスで止めた厚紙」を入れる
4. ケーキを囲うように「保冷剤」を2つ〜3つ入れて、「テープで止める」
5. 箱を閉じ、「底面が広い袋」などに入れて持ち運ぶ

上記の手順は、「冷蔵保存必須」のケーキが対象です。

• ショートケーキ
• チョコレートケーキ
• チーズケーキ
• デコレーションケーキ

「常温保存OK」な焼いたケーキは、「手順④の保冷剤はなし」でも大丈夫だと思います。

• カップケーキ
• パウンドケーキ
• シフォンケーキ
• ブラウニー
• ガトーショコラ
• 生クリーム不使用のケーキ
• フルーツ不使用のケーキ

ケーキ箱は通販ですぐに買えるようですね。

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では、「箱がない時」や「崩れない方法」・「保冷剤の入れ方」など、さらに詳しく見ていきましょう。

箱がない時は100円容器で解決

箱がない時は、100円容器で解決できます。

「セリアとダイソーにケーキ箱がある」みたいですよ。

セリアのケーキ箱

セリアには、「4号・5号・6号」3種類のケーキ箱が売っています。

「ケーキトレー（5号・6号）は別売り」です。

ケーキ箱を入れる「底面が広い紙袋もある」ので、一緒に買っても良いかもしれませんね。

ダイソーのケーキ箱

ダイソーにも同じく、「4号・5号・6号」3種類のケーキ箱が売っていました。

別売りのケーキトレー（5号・6号）と、ケーキ箱の入る底面が広い紙袋もあり。

「7号以上のケーキ箱」などは売ってい内容です。

大きめのタッパーを逆さまにして、「ケースを蓋」に「蓋をトレー」のように代用することもできますよ。

代用容器は、「大き過ぎる」とケーキが安定しません。

「ケーキを入れた時に隙間が少ない容器」を選ぶと良いでしょう。

崩れない方法

崩れない方法は、以下の3つです。

• ケーキフィルムを巻く
• ケーキを冷やしてから箱に入れる
• 箱に「保冷剤」を入れる

ケーキフィルムを巻く

ケーキフィルムを巻いて、崩れないようにしましょう。

ケーキが溶けてもケーキフィルムを付けたまま冷蔵庫で冷やせば、「ケーキの形を保てる」からです。

特に、「何層」にもなっているケーキは付けた方が良いですね。

100円で買えますよ。

「ラップやアルミホイル」でケーキフィルムを代用するのは、おすすめしません。

「柔らかい」から、あまり意味がないそうです。

ケーキを冷やしてから箱に入れる

ケーキを冷やしてから箱に入れた方が、崩れにくいですよ。

冷えた状態にすれば、ケーキの形をキープできるからです。

「冷蔵庫」か、箱を入れるまでの時間が長いのであれば「冷凍庫」でも良し。

冷凍庫で冷やしたケーキを解凍するときは、「冷蔵庫に入れてじっくり解凍」してください。

常温で解凍すると、ケーキが「水っぽく」なってしまいます。

箱に「保冷剤」を入れる

箱に保冷剤を入れて温度を保ち、崩れにくくします。

ケーキが崩れ始める（溶け始める）温度は、「10°以上」。

保冷剤を「2つ以上」入れて、10°以下の温度を保ちましょう。

上記でご紹介した「冷やしてから箱に入れる」に、保冷剤をプラスしたら安心ですよね。

保冷剤の入れ方は、以下で詳しく説明しますね。

保冷剤の入れ方

保冷剤の入れ方は「ケーキ箱内の上にテープで貼り付けて入れる」と良いです。

「冷気は重い」ので、上に保冷剤を貼れば「上から下へ冷気が移動する流れを作れる」からだそうですよ。

ですからケーキ箱内の「側面」に貼って入れるよりも、「上」に貼って入れた方が良い。

一番良い方法は、「上に2つ＋側面に1つずつ」保冷剤を入れること。

ただ保冷剤を入れるだけではなく、「どこに貼るか」が重要らしいのです。

最後に、「冬の持ち運び時間」を説明します。

冬の持ち運び時間は？

冬の持ち運び時間は、「1時間〜2時間」くらい。

冬でも室内には暖房がついており、ケーキが溶けやすかったりするので保冷剤を入れてくださいね。

夏は「30分〜1時間」を目安にしましょう。

もう少し持ち運び時間を長くしたい時は、ケーキを冷凍させてから持って行くと良いです。

詳しい持ち運び時間はお伝えできませんが、「＋30分くらい」は伸びると思います。