全粒粉ってどこに売ってるの?カルディや業務スーパー、マックスバリュには?全粒粉パンがスーパーで買える!体に悪い?代用できる?

全粒粉ってどこに売ってるの?カルディや業務スーパー、マックスバリュには?全粒粉パンがスーパーで買える!体に悪い?代用できる?料理・食材

全粒粉はカルディやマックスバリュ、イオン、通販に売ってますよ。

 

 

業務スーパーには売ってません。

 

全粒粉パンはスーパーや市販で買えます。

 

体に悪いと言われているのは、「残留農薬が含まれている」とか「食物繊維が多く消化に悪い」からなど。

 

代用できます。

 

おすすめは小麦粉や米粉。

 

ライ麦粉やそば粉でも代用できますが、膨らみにくいので小麦粉と混ぜて代用すると良いでしょう。

 

今回は「全粒粉ってどこに売ってるの?全粒粉パンはスーパーや市販で買える?代用できる?」など、ご紹介いたします。

全粒粉はどこに売ってる?カルディや業務スーパー、マックスバリュなどは?

全粒粉はどこに売ってる?カルディや業務スーパー、マックスバリュなどは?

全粒粉はカルディとマックスバリュに売ってます。

 

業務スーパーには売ってませんが、「全粒粉パスタ」ならあるそうです。

 

以下で詳しく説明しますね。

カルディ

カルディは店舗にもオンラインにも、全粒粉が売ってます。

 

売っていたのは、「北海道で作られた全粒粉」。

 

カルディには「全粒粉パンケーキ粉」や「全粒粉ラスクカルディ」など、「全粒粉を使った商品」も売られているようです。

 

「全粒粉を買うならカルディ」と答える方も多いとか。

業務スーパー

業務スーパーに全粒粉は売ってません。

 

全粒粉パスタや冷凍トルティーヤは売っているそうですよ。

 

「YAHOO!JAPANショッピング」で「業務スーパー 全粒粉小麦粉」と検索すると、いくつか全粒粉が表示されます。

 

しかし、実際に業務スーパーで販売されている全粒粉かどうかは分かりません。

 

今後、全粒粉の販売があることを待ちましょう。

マックスバリュ

マックスバリュで全粒粉は買えますが、全店舗にありません。

 

「イオンネットスーパー(通販)」にも全粒粉が売っていました。

 

「パイオニア企画 全粒粉」です。

 

店舗で買えない可能性があることを考えると、イオンネットスーパーで全粒粉を買う方が楽かもしれませんね。

イオン

イオンに全粒粉は売っています。

 

全店舗で取り扱っていないので、「店舗に行って確認する」か「店舗に電話をして確認する」と良いでしょう。

 

マックスバリュと同じく、「イオンネットスーパー(通販)」に日清の全粒粉が売っていますよ。

通販

通販はamazonや楽天で全粒粉が買えます。

 

amazonだと「Amazon限定ブランド全粒粉」や「オーサワの石臼挽き完全粉(全粒粉)」。

 

楽天には「ゆきちからの全粒粉」や「夢ちから全粒粉」など。

 

「全粒粉」と検索すると色々な会社の全粒粉が表示されますので、調べてみてください。

 

 

市販

市販で売っている全粒粉はありますが、店舗の詳しい情報はわかりませんでした。

 

上記で説明した「通販に市販の全粒粉が販売」されていることがあるそうです。

 

「全粒粉のパン」は市販で販売されていますよ。

 

次の見出しで、「市販やスーパーで買える全粒粉のパン」をご紹介いたしましょう。

全粒粉パンがスーパーや市販で買える?

全粒粉パンがスーパーや市販で買える?

全粒粉パンがスーパーや市販で買えます。

 

買える場所はこちら。

 

  • 地元密着型スーパー
  • ザ ビッグ
  • パン屋さん
  • スーパー内のパン屋さん
  • コストコ
  • 道の駅
  • セブンイレブン
  • ナチュラルローソン
  • ローソン
  • 成城石井
  • 通販

 

など。

 

全粒粉パンは年々注目されているのか、取り扱い店舗が増えているように感じます。

 

食べ応えがあって食べやすい味なので、是非お近くのスーパーなどでお買い求めくださいませ。

体に悪い?

体に悪い?

全粒粉は体に悪いところもあります。

 

例えば「小麦粉よりも消化が良くない」、「添加物入りの全粒粉パンがある」など。

 

なぜならば、全粒粉は「食物繊維が多い」そして、「ふっくらと焼けない」からです。

 

さらに詳しくみていきましょう。

体に悪いと言われる理由①「小麦粉よりも消化が良くない」

全粒粉は「食物繊維が多く」、小麦粉と比べると消化が良くないそうです。

 

便秘気味の方はもちろんですが、「過剰摂取は避けた方が良い」と思います。

 

「水溶性食物繊維と合わせて食べると良いかも」しれません。

体に悪いと言われる理由②「添加物を多く使っている全粒粉パンがある」

全粒粉を使ったパンは「膨らみにくい」ので、添加物をたくさん使って焼いていることがあるみたい。

 

添加物は体に良くないと言われていますね。

 

すべての全粒粉パンに添加物が多く使われているわけではないです。

 

不安な方は、買うときに「原材料を見る」と良いでしょう。

体に悪いと言われる理由③「必要な栄養素が排出されてしまう」

「フィチン酸が理由」で、鉄やカルシウムなどの必要な栄養素が吸収されずに排出されてしまうようです。

 

ただ、全粒粉を取り入れた生活で栄養不足にはならないらしい。

 

過剰摂取をしなければ大丈夫なのかなと思います。

体に悪いと言われる理由④「残留農薬が含まれている」

表皮ごと粉にしている全粒粉には残留農薬が含まれており、体に悪いと言われています。

 

残留農薬基準値を超えていない全粒粉を輸出しているそうなので、「全く残留農薬がついていないわけではない」んですって。

 

国産小麦を使った全粒粉を選ぶと良いでしょう。

全粒粉を代用できる物はある!

全粒粉を代用できる物はある!

全粒粉を代用できるものはあります。

 

小麦粉や米粉、ライ麦粉、そば粉などです。

 

全粒粉の食感や味は再現できないので、イメージ通りの仕上がりにはならない可能性があることを覚えておいてくださいね。

 

 

パンを作るときは「強力小麦粉」、クッキーやケーキを作る時は「薄力小麦粉」で。

 

ライ麦粉とそば粉を代用して使うときは、「小麦粉+ライ麦粉」・「小麦粉+そば粉」のように小麦粉を混ぜて使うと良いです。

 

ライ麦粉とそば粉には「グルテンが入っていない・少ない」ので、「膨らまない」。

 

小麦粉を混ぜて代用してくださいね。

全粒粉と小麦粉の違いは?

全粒粉と小麦粉の違いは?

全粒粉と小麦粉の違いは「製粉方法」です。

 

製粉方法の違いで「栄養素」の量が変わったり、「香りや食感」に差が出てきます。

根本的な違いは「製粉方法」だった

根本的な違いは製粉方法。

 

全粒粉は「小麦丸ごと製粉」しますが、小麦粉は「小麦の胚乳のみ製粉」しているそうです。

 

そして、「小麦丸ごと製粉(全粒粉)」するか「小麦の胚乳のみ製粉(小麦粉)」するかで「栄養素」や「香り」、「食感」が変わる。

 

小麦丸ごと製粉した「全粒粉」は「ビタミン」や「ミネラル」が多く、カロリーも低い。

 

たんぱく質は「小麦粉の約1.5倍」、食物繊維は「小麦粉の約4倍」あるため、全粒粉の方が栄養素が多いと言えるでしょう。

 

小麦丸ごと製粉しているということは、全粒粉には「殻」や「表皮」、「胚芽」が含まれているということ。

 

つまり、小麦粉と比べて「香りが良く食感もある」んです。

 

小麦の胚乳のみ製粉した「小麦粉」は「でんぷん」や「グルテン」を多く含みます。

 

先ほど説明したように、全粒粉の代用で使えますし色々な料理に便利ですよね。

 

殻や表皮、胚芽が入っていない分「栄養素は全粒粉より少ない」ですが、手軽に手に入れられて使いやすいのは大きなメリットです。

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